「 asanohaの記事 」 一覧

米麹と米で作った本格甘酒をいただきました。上の方の透明な汁とても美しいそぉーーと静かに別の容器にいれて、シロップとして様々に使えます。遥かに美味な甘味料になります。みりんを煮詰めて作るみりんシロップと並んで、砂糖を避けたいときの工夫技の代表格。一番下の方は、よーく潰してペーストにすると、クリームとして使えます。乳製品を避けたいときのお菓子作りに重宝です。甘酒は塩麹と合わせると、

スイカ 夏、一番食べたいもの   美味しい 見ているだけでも癒される   何よりも、夏バテに効く 利尿作用があるお薬としての効用はとても有名です。 尿で出してしまうことで、汗を減ら ...

淑やかに美しく咲きます薄紫色のヤマホタルブクロ毎年、この季節に必ずすくっと咲き誇っているいつまにかどんどん増えて、父宅

砂糖を使わない食事作りは、実はとっても簡単です。 加熱料理には、砂糖の代わりに、基本的に味醂を使います。 味醂を煮詰めて味醂シロップを作って、冷蔵庫にいれておくと砂糖代わりとして使いやすくとっても便利 ...

忙しさに追われたとき、すこ